관리기능 - Firestore Database 필드 관리

1. 필드 추가
2. 필드 삭제하기
3. 필드 이름 변경하기
4. 필드 값 일괄 변경 - "필드삭제" 후 "필드추가" 연속 적용.
5. 문자열 값을 숫자로 변경하기
6. 숫자 --> 문자열
7. 문자열 날짜 값을 날짜 형식으로 변경하기
8. Timestamp를 문자열로 변환